Alternativas de alimentación para rumiantes

Autores/as


https://orcid.org/0000-0002-4671-3618Cargua-Chávez, Jessica Elizabeth, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila;
https://orcid.org/0000-0003-2694-3325Carrillo-Cruz, Adriana Isabel, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila;
https://orcid.org/0000-0002-0927-5807Cedeño-García, Galo Alexander, Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López;
https://orcid.org/0000-0003-0635-8727Jácome-Gómez, Leonardo Rafael, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila;
https://orcid.org/0000-0003-3973-1217Valencia-Enríquez, Ximena Patricia, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila;
https://orcid.org/0000-0001-8692-7074Martínez-Sotelo, María Cristina, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila;
https://orcid.org/0000-0003-3315-7875Mendoza-Vélez, Carlos Fernando, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila;
https://orcid.org/0000-0003-2304-5095Ronquillo-Narváez, Estefany Ximena, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila;
https://orcid.org/0000-0002-7273-1385Jumbo-Romero, Pablo Aníbal, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila;
https://orcid.org/0000-0001-5376-8249Montero de la Cueva, José Vicente, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila;
https://orcid.org/0000-0002-1621-7170Chica-Solórzano, Holger Froilán, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila;
https://orcid.org/0000-0002-7695-8966Cárdenas-Carrión, Jorge Adrian, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila;
https://orcid.org/0000-0003-1540-0587González-Buitrón, Karina Tatiana, karinagonzalez@tsachila.edu.ec;
https://orcid.org/0000-0001-5022-6153González-Sanango, Holger, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila;
https://orcid.org/0000-0002-2963-634XCoello-Merchán, Betsy Maribel, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Palabras clave:

forraje, encalado, rumiantes, fertilización orgánica

Sinopsis

Se examina estrategias para optimizar la alimentación de rumiantes mediante el cultivo y manejo de diferentes forrajes en Santo Domingo de los Tsáchilas, Ecuador. En el primer capítulo, se destaca cómo el encalado y la fertilización mejoran el rendimiento del maíz, enfatizando en dosis óptimas de nutrientes. El segundo capítulo aborda la fertilización orgánica del pasto Mombasa bajo sombra de naranja, resaltando la superioridad de la pollinaza en el incremento de rendimiento y calidad del forraje. Los capítulos siguientes se centran en la edad óptima de corte para maximizar la biomasa del pasto Cuba OM-22, el manejo del King Grass como alternativa forrajera para el sector ganadero, y el desarrollo del forraje verde hidropónico de sorgo y maíz a dos densidades de siembra, demostrando que técnicas específicas de manejo y cultivo pueden significativamente influir en la productividad y sostenibilidad de la alimentación rumiante. A través de estos estudios, el libro propone soluciones prácticas y sustentables para mejorar la nutrición de rumiantes en entornos tropicales.

Capítulos

  • Fertilización y encalado para potenciar el rendimiento forrajero del maíz en Santo Domingo de los Tsáchilas
    Jessica Elizabeth Cargua-Chávez, Adriana Isabel Carrillo-Cruz, Galo Alexander Cedeño-García
  • Fertilización orgánica del pasto Mombasa (Megathyrsus maximus) bajo sombra de naranja (Citrus sinensis)
    Leonardo Rafael Jácome-Gómez, Ximena Patricia Valencia-Enríquez, María Cristina Martínez-Sotelo
  • Edad óptima de corte en Pasto Cuba OM - 22 (Pennisetum sp) en la producción de biomasa en el trópico húmedo
    Carlos Fernando Mendoza-Vélez, Estefany Ximena Ronquillo-Narváez, Pablo Aníbal Jumbo-Romero
  • Manejo de King Grass (Pennisetum purpureum), como alternativa para el sector ganadero
    José Vicente Montero de la Cueva, Holger Froilán Chica-Solórzano, Jorge Adrian Cárdenas-Carrión
  • Forraje verde hidropónico de sorgo (Sorghum forrajero) y maíz (Zea mays) a dos densidades de siembra
    Karina Tatiana González-Buitrón, Holger González-Sanango, Betsy Maribel Coello-Merchán

Biografía del autor/a

Cargua-Chávez, Jessica Elizabeth, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Ingeniera Agropecuaria, mención en Producción Pecuaria, Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE) (2010); Magister en Agronomía, Mención en Manejo de Suelos para la Producción Agrícola, Universidad UTE (2019). Becaria e Investigador agropecuario del Departamento Nacional de Manejo de Suelos y Aguas de la Estación Experimental Tropical Pichilingue del INIAP (2008 – 2017). Docente de Suelos y Fertilizantes y Química Agrícola de la Carrera de Tecnología Superior en Producción Agrícola y Agropecuaria del Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila desde el 2017 hasta la actualidad. Investigador Acreditado para realizar actividades de investigación en el Ecuador y Categorizado como INVESTIGADOR AUXILIAR 2. Ha asistido a varios cursos relacionados con el perfil académico como interpretación de análisis de suelo y sus recomendaciones, Taller Participativo para la Construcción de Programas y Proyectos de Investigación + Desarrollo del IST-Tsa’chila, aprendizaje cooperativo, aprendizaje basado en proyectos. Cuenta con 16 artículos publicados en revistas indexadas. Tutora de tesis de pregrado.

Carrillo-Cruz, Adriana Isabel, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Ingeniera Agropecuaria graduada de la Universidad Tecnológica Equinoccial; con un Diplomado Superior en Investigación y Proyectos de la Universidad Tecnológica Equinoccial; Magister en Agronomía mención Sanidad Vegetal y Agroecología de la Universidad Pontificia Universidad Católica. Coordinadora del Centro de Formación Integral y de Servicios Especializados del Instituto Tecnológico e Innovación del Instituto Superior Tecnológico Tsa’chila (desde 2023). Docente de las asignaturas: Fisiología Vegetal, Química Agrícola, Manejo de Plagas y enfermedades, Bioestadística y Biología Vegetal. Ingeniera Agropecuaria graduada de la Universidad Tecnológica Equinoccial; con un Diplomado Superior en Investigación y Proyectos de la Universidad Tecnológica Equinoccial; Magister en Agronomía mención Sanidad Vegetal y Agroecología de la Universidad Pontificia Universidad Católica. Coordinadora del Centro de Formación Integral y de Servicios Especializados del Instituto Tecnológico e Innovación del Instituto Superior Tecnológico Tsa’chila (desde 2023). Docente de las asignaturas: Fisiología Vegetal, Química Agrícola, Manejo de Plagas y enfermedades, Bioestadística y Biología Vegetal.

Cedeño-García, Galo Alexander, Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López

Ingeniero Agrónomo de la Universidad Técnica de Manabí (2010). Magister en Ciencias Agrícolas, de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Perú (2015). Doctorando del programa internacional en Agricultura y Medio Ambiente de la Universidad Santiago de Compostela, España. Becario del Departamento Nacional de Protección Vegetal de la Estación Experimental Tropical Pichilingue del INIAP (2009 – 2010). Investigador Agropecuario del Programa Nacional de Banano, Plátano y otras Musáceas de la Estación Experimental Tropical Pichilingue del INIAP (2011 – 2013). Docente de Fisiología y Nutrición Vegetal de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López “ESPAM MFL”, desde el 2015 hasta la actualidad. Investigador acreditado y categorizado como agregado 2 por la SENESCYT. Cuenta con 24 artículos publicados en revistas indexadas. Tutor de siete tesis de maestría y más de 20 de pregrado. Líder de varios proyectos de investigación relacionados a nutrición vegetal, bioestimulación y agricultura de secano.

Jácome-Gómez, Leonardo Rafael, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Ingeniero Agrónomo graduado de la Universidad Central del Ecuador; Magister en Nutrición Vegetal de la Universidad Tecnológica Equinoccial; Doctor en Ciencias Agrarias por la Universidad de Zulia, Republica de Venezuela. Coordinador de Investigación e Innovación del IST-Calazacón (2018-2021); Coordinador de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación del Instituto Superior Tecnológico Tsa’chila (desde 2021). Categorizado como Investigador Científico en Auxiliar 2, de la Senescyt. Docente de Educación Superior en el Instituto Superior Tecnológico Tsa'chila desde 2017. Representante del comité editorial de la revista científica TSEDE, Arbitro de algunas revistas científicas, Miembro activo de la Red de Investigación Santo Domingo (REDISD) y coordinador del Congreso Internacional Santo Domingo Investiga (CISDI), vicepresidente del Congreso Tecnológico (COTEC).

Valencia-Enríquez, Ximena Patricia, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Ingeniera Zootecnista (Escuela Superior Politécnica de Chimborazo), Diplomado en Innovación Educativa, Inclusión, Interculturalidad y Redacción de Textos Académicos (Global Certification Entrepreneurs) y Magíster en Economía y Administración Agrícola (Escuela Superior Politécnica de Chimborazo). Es profesora del Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila, imparte clases en las asignaturas de Postcosecha y Comercialización, Higiene y Seguridad Agrícola, Anatomía Animal y Comunicación Oral y Escrita en la Carrera de Tecnología Superior en Producción Agrícola y la Carrera de Producción Agropecuaria.

Martínez-Sotelo, María Cristina, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Ingeniera Agrónoma graduada de la Universidad Central del Ecuador; Magister en Agronomía con mención en Manejo de suelos de la Universidad UTE. Diplomado en Innovación Educativa, Inclusión, Interculturalidad y Redacción de Textos Académicos (Global Certification Entrepreneurs). Docente de Educación Superior en el Instituto Superior Tecnológico Tsa'chila desde 2017, imparte clases en las asignaturas de Microbiología, Riegos, drenajes y edafología, Sanidad Vegetal, Química agropecuaria, Fitomejoramiento y Comunicación Oral y Escrita en la Carrera de Tecnología Superior en Producción Agrícola y la Carrera de Producción Agropecuaria.

Mendoza-Vélez, Carlos Fernando, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Ingeniero Agropecuario por la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Master en Zootecnia con mención en Producción Ganadera Sostenible, docente técnico en la Unidad Educativa José Ramón Zambrano Bravo, manejo de proyectos bovino y porcino de dicha institución, asesor de campo para la exportadora “LOOR” anexa a DOLE, promotor de campo, Docente del Instituto Superior Tecnológico Tsa’chila, tutor y revisor de trabajos de titulación.

Ronquillo-Narváez, Estefany Ximena, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Ingeniera Agrónoma de la Universidad EARTH – Costa Rica (2017); Magíster en Agronomía, Mención Sanidad Vegetal y Agroecología de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (2023). Beca de Cooperación Internacional para el curso de formación técnica de ultramar sobre el desarrollo sostenible de la industria del bambú para Ecuador, 2019. Tejidos de Bambú. Ministerio de Comercio (MOFCOM) de la República Popular de China, Centro Internacional para el Bambú y el Ratán y SENESCYT. Beca de Fortalecimiento al Talento Humano, secretaria nacional de Educación Superior, Ciencia, Tecnología e Innovación (SENESCYT) (2013). Participante de Ohio International Agricultural & Horticultural Intern Program en convenio con la empresa JPG RESOURCES y Green Gardens Community Farm en Estados Unidos (2016). Docente de Entomología, Manejo Integrado de Plagas y Administración Agrícola de la Carrera de Tecnología Superior en Producción Agrícola en el Instituto Superior Tecnológico Tsáchila.

Jumbo-Romero, Pablo Aníbal, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Becario del programa de becas Simón Bolívar Ecuador – Venezuela, Ingeniero Agroalimentario (2009 – 2013), graduado en la Universidad Deltica del Orinoco, estado Delta Amacuro – Venezuela, previa experiencia en el Instituto Nacional de Tierra “INTI”, Venezuela, cuatro años de experiencia en docencia en ISTC, docente de Practicas Medio Ambientales. Docente en Metodología de la Investigación. En la carrera de producción agropecuaria, manejo de postcosecha e investigación en la carrera de agroindustrias botánica general en producción agrícola, investigación en la carrera de planificación y transporte terrestre, prácticas medio ambientales en la carrera de confección textil, topografía en agropecuaria, manejo y conservación de suelos en producción agrícola, agropecuaria digital en agropecuaria, cursos de capacitación en los campos agrícola y pecuario, docente en la actualidad del Instituto Superior Tecnológico Tsáchila en la carrera de Tecnología Superior en Producción Agrícola y Producción Agropecuaria.

Montero de la Cueva, José Vicente, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Ingeniero Zootecnista graduado de la Escuela Superior Politécnica del Chimborazo; Magister en Producción Animal de la Universidad Tecnológica Equinoccial; Coordinador de la carrera de Tecnología Superior en Producción Agrícola del IST-Calazacón (2019-2021); Coordinador de la carrera de Tecnología Superior en Producción Agrícola y Producción Agropecuaria del Instituto Superior Tecnológico Tsa’chila (desde 2021). Docente de Educación Superior en el Instituto Superior Tecnológico Tsa'chila desde 2017. Docente de la carrera de Medicina Veterinaria de la Universidad Tecnológica Equinoccial desde el 2022. Arbitro de algunas revistas científicas.

Chica-Solórzano, Holger Froilán, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Ingeniero Agropecuario graduado en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo; Magister en Zootecnia Mención Producción ganadera Sostenible; Docente de Educación Superior en el Instituto Superior Tecnológico “Calazacón” desde (2014- 2018); Docente de Educación Superior en el Instituto Superior Tecnológico Tsáchilas desde (2018) de la carrera de Tecnología Superior en Producción Agrícola y Producción Agropecuaria.

Cárdenas-Carrión, Jorge Adrian, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Ingeniero en Agroecología graduado del Instituto Latinoamericano de Agroecología “Paulo Freire”; Magister en Agroecología y Desarrollo Sostenible de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Docente de Educación Superior en el Instituto Superior Tecnológico Tsa’chila, desde el año 2016, presentación de algunos artículos como autor principal, relacionados a la agroecología, uno de los traductores de la cartilla “Suelo tropical” de la Sra. Ana Primavesi.

González-Buitrón, Karina Tatiana, karinagonzalez@tsachila.edu.ec

Ingeniera Agropecuaria graduada en la Universidad Tecnológica Equinoccial del Ecuador; Magister en Zootecnia mención en Ganadería Sostenible de la Universidad Técnica de Manabí; Coordinadora de Carrera de Tecnología en Agropecuaria del IST-Calazacón (2016-2018); Miembro activo de la Red de Investigación Santo Domingo (REDISD).

González-Sanango, Holger, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Ingeniero en sistemas e informática graduado en la universidad regional autónoma de los Andes UNIANDES, Asistente pedagógico por convalidación de conocimientos en el Instituto Superior Tecnológico CompuSur, Técnico ejecutivo analista de sistemas graduado en la universidad regional autónoma de los Andes UNIANDES, administrador de plataformas educativas y desarrollador de software.

Coello-Merchán, Betsy Maribel, Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila

Docente en Ciencias de la Educación con mención en Lenguaje y Comunicación. Maestría en Innovación en Educativa obtenida en la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, sede Santo Domingo de los Tsáchilas. Especialista en Trastornos del Lenguaje por la universidad de Trujillo, Perú. Coordinadora de la carrera de Desarrollo Infantil Integral en el periodo II-2021. Intérprete de Lengua de señas ecuatoriana en las aulas inclusivas del Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila.


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20 March 2024

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